30.9.13
28.9.13
Bolinhos de côco e chocolate
O homem aqui de casa diz que estes bolinhos foram o melhor dos doces que tenho feito ultimamente, na minha opinião ficaram doces de mais. Mas fico feliz pela receita ter ficado aprovada, pois a opinião da minha cobaia é MUITO importante para mim.
Vou partilhar aqui a receita para no caso de quererem experimentar.
Ingredientes:
200 gr de côco
180 gr de açúcar
2 ovos
1 colher ( de sopa) de cacau em pó
pepitas de chocolate
Coloca-se o açúcar e os ovos numa taça e mexe-se muito bem, junta- se o côco e o cacau e volta-se a mexer. Depois com as mãos faz-se pequenas bolinhas e mete-se as mesmas em pequenas formas de papel. Decoram-se com pepitas de chocolate e leva-se ao forno pré-aquecido durante 10 minutos. E está feito!!!
27.9.13
Amor nunca é demais!
"O amor é a única coisa que activa a inteligência e a criatividade, algo que nos purifica e nos liberta."
25.9.13
Bombons de Chocolate
Seleccionados os ingredientes, mete-se o chocolate num tacho a derreter em lume brando e vai se juntando o leite pouco a pouco. Quando o chocolate tiver completamente derretido tira-se do lume e junta-se as nozes partidas em pequenos pedaços e o côco ralado, mexe se bem e mete-se nas formas. Por fim leva-se ao frigorífico por 2 ou 3 horas e estão prontos a comer.
Mais uma receita inventada , saborosa e muito fácil de fazer.
Não vos posso dar as quantidades ao certo porque fiz tudo a olho, mas na
minha opinião deve-se ter atenção á quantidade do leite, pois no meu
caso abusei, o que fez com que a textura ficasse mais mole que o
pretendido. Mas o sabor ficou aprovado, logo é para repetir mas com
menos leite.
24.9.13
"Onde quer que viva, ese é o teu templo, se o tratar como o tal." Buda
E é o que eu faço, pois assim o sinto, o meu doce lar, o meu templo mais que sagrado. Hoje aqui no meu templo foi dia de limpezas, mudanças, e arrumações. Aos poucos outras rotinas se vão instalando e há que deixar a casa pronta para receber os dias frios do Outono e Inverno que hão de vir. Foi todo o dia sem parança, uma verdadeira canseira. Mas nada que um banho quente e uma noite de sono não resolva.
E agora deixo-vos com uma música linda do último albúm de The National, uma banda que gosto muito.
Uma boa noite para todos.
Catarina.
23.9.13
A despedida do Verão e a recepção do Outono não poderia ter sido melhor.
O dia amanheceu lindo e quente, e assim se manteve até o sol se por.
Tive direito à melhor companhia do mundo, as pessoas que mais amo, a
minha família. E o sentimento que o Verão me deixou, é o mesmo que o Outono me trouxe, Gratidão.
22.9.13
21.9.13
4.9.13
3.9.13
Ainda as férias ( que já se foram) ...
Embora lentamente esteja a entrar na minha rotina, as imagens das férias não me saem da cabeça e muito menos do coração! Descanso, praia, sol, petiscos, bebidas frescas, leituras em dia, sorrisos, gargalhadas, e entre tantas outras coisas boas, foi ao que se resumiu as minhas férias. Tudo aquilo que é necessário para carregar baterias. E é assim mesmo que agora me sinto, de baterias carregadas, e cheia de ideias e de vontade para fazer tantas coisas na estação que se aproxima.
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