Da minha horta para a minha mesa, é um exemplo de como se pode ser feliz nas mais pequenas coisas. Pelo menos para mim, que vejo e vivo a vida desta forma. É realmente gratificante poder ir à horta colher legumes para preparar uma refeição. Não tem preço, ao contrário do enorme sabor que tem!
Felizmente nos dias de hoje podemos fazer as nossas escolhas, e mesmo que as pessoas que nos rodeiam não as aprovem pelo menos têm o dever de as respeitar.
Já lá vão 5 meses desde que retirei por completo a carne da minha alimentação. Resolvi fazê-lo por várias razões, sem promessas, sem esforço, e com muita dedicação. Embora sejam apenas 5 meses sinto-me feliz com essa decisão e o meu corpo não se têm queixado. Claro está que esta foi uma decisão tomada com pés e cabeça. Já há muito tempo que apenas comia carnes brancas, e poucas vezes, logo isto facilitou imenso a coisa. O curso de alimentação saudável vegetariana que tirei ajudou e muito, pois deu-me as bases que precisava para que não tivesse nenhum problema a nível nutricional. Mas com toda a certeza que o mais importante foi mesmo a minha força de vontade!
Sempre gostei de ter uma alimentação saudável, e fico muito feliz por nos dias de hoje este ser um tema do qual muito se fala, e cada vez mais são os que o põem em prática. Cada vez mais há mais diversidade de coisas saudáveis e experimentar novos sabores e paladares está na moda, literalmente. Logo para quem como eu , não come carne há sem dúvidas muitas opções! Mas atenção, eu não quero dizer com isto que para se ter uma alimentação saudável tem que se deixar de comer carne, aliás cabe a cada um decidir o que lhe faz bem. Para mim, faz sentido que assim seja, e é só isso!
Muitos são os que o fazem para perder peso mas acredito que são muitos mais os que o fazem para sentirem saudáveis. Claro que se a uma vida saudável , juntarmos o facto de manter um peso agradável, tanto melhor. Se bem que na minha opinião, o importante mesmo é cuidarmos de nós, tendo sempre uma alimentação saudável e pôr de lado as dietas iô- iô, que apenas nos fazem sentir bem momentaneamente. Ao fazê-lo vamos certamente ter um peso mais estável, sem grandes esforços. Eu já há alguns anos que mantenho o mesmo peso, claro que posso engordar um kilo ou outro numa altura que abuso mais, mas rapidamente volto ao normal.
Melhor que fazer as nossas escolhas, só mesmo encontrar alegria e felicidade nelas!
With love,
Catarina.
