7.11.16

Organii ecomarket


Já há algum tempo que andava a planear uma visita ao Lx Factory em Lisboa, e decidi que seria no primeiro fim de semana de Novembro. O que eu não sabia quando planeei esta visita era que neste mesmo fim de semana iria lá decorrer o Organii Ecomarket. O primeiro mercado de lifestyle biológico  em LisboaEscusado será dizer que quando descobri fiquei maravilhada (dei pulos e tudo, e não estou a  exagerar). Um mercado com venda de comida, roupa e acessórios apenas de marcas biológicas, marcas que se regem apenas por princípios e práticas ecológicas, com workshops e palestras acerca de um estilo de vida mais saudável e sustentável, com a presença de gurus nestas áreas. Enfim um evento que eu não podia mesmo perder visto que tinha oportunidade de poder estar presente.

Até porque adoro viver no sítio aonde vivo, mas se há coisa que me deixa triste é haver tão poucos eventos dos temas que mais me agradam. Se bem que isto não é desculpa para não os procurar, pois como diz o ditado e bem : "Se a montanha não vai a Maomé, Maomé vai à Montanha".
Mas eu acredito que tudo tem uma razão e nada acontece ao acaso. Logo se este evento calhou nesta data era porque havia lá uma mensagem para mim e eu fui recebe-la. Analisando agora, vejo que não era uma mensagem e sim várias. E eu sinto-me tão grata por cada uma delas.

Este evento foi na sexta e no sábado, eu só tive presente algumas horas  no sábado. Mas cada hora que lá passei valeu imenso a pena por tudo o que aprendi. Poderia despejar aqui uma série de coisas e de fotografias (que o senhor aqui de casa fez o favor de tirar, pois eu andava demasiado absorvida por tudo o que me rodeava, para o poder fazer), mas não o vou fazer até porque sinceramente ainda estou a processar toda a informação que recebi. Mas vou  contar-vos algumas das coisas que fiz  e pelas quais me sinto imensamente grata.


* Fiz um tratamento de rosto com direito a uma pequena e simples maquilhagem no final, com produtos biológicos homeopáticos.

* Tive direito a um aconselhamento desses mesmos produtos específicos para as necessidades da minha pele.

* Assisti a 3 workshops sobre alimentação saudável, um deles mencionou inclusive a importância dos materiais dos acessórios que usamos na nossa cozinha e o impacto deles na nossa saúde.

* Fiz compras de produtos de higiene e  beleza, legumes, frutas  e algas portuguesas.

* Vi caras que só conhecia do mundo cibernauta.

* Tive um almoço Vegan maravilhoso.

* Conheci pessoas que fazem acima de tudo a partilha dos seus conhecimentos para uma vida melhor, beneficiando acima de tudo o ambiente.

* Fui feliz e alarguei os meus horizontes.

Acima de tudo fiquei ainda com mais certeza que estou no caminho que eu escolhi para mim, o caminho que eu quero continuar a percorrer, independentemente de todas as pedras que me apareçam no caminho.



 With love,

Catarina.




4.11.16

*** Home Sweet Home ***



Depois de um dia bem cansativo não há nada melhor do que chegar a casa, tomar um banho bem quente, preparar uma refeição bem aconchegante ao som de uma boa banda sonora  e relaxar na companhia da minha cara metade.
O fim de semana está aí mesmo à porta ( e avizinham-se coisas boas), vamos aproveita-lo! Sim???



With Love, 

Catarina.

26.10.16

Uma maçã por dia nem sabes o bem que te fazia!


As coisas mais simples são muitas vezes as mais deliciosas, e este lanche é um bom exemplo disso.
Maçã cozida + iogurte de coco e soja + canela =  delícia!



With love,

Catarina.

22.10.16

Mais verde, mais natureza à minha volta se faz favor!



Se há palavra a que eu me tenho dedicado nestes últimos tempos, é " menos". E a verdade é que ela me tem trazido muito "mais".

Menos:
* roupas
* variedade de produtos de limpeza, higiene e beleza
* objectos de decoração
* utensílios de cozinha
* lixo produzido em casa
* tralhas acumuladas
* coisas sem utilidade
* coisas para limpar e cuidar
* tempo desperdiçado
* impasse na hora de comprar
* menos idas às compras
* menos coisas não recicláveis em casa


Mais:
* facilidade na hora de escolher a roupa
* produtos de limpeza, higiene e beleza com mais qualidade, amigos do ambiente e claro dos animais
* conforto na minha casinha
* compostagem feita
* espaço na minha casa e na minha vida
* tempo para mim e para a minha família
* organização e rapidez na hora de ir ás compras
* e maior gestão na casa e na minha vida
* preocupação em diminuir a minha pegada ecológica
* natureza à minha volta
* atenção ao que realmente importa e me faz feliz!

With love,

Catarina.


19.10.16

Combinações perfeitas




Um livro maravilhoso e tão inspirador! Que eu aconselho vivamente a lerem!
Um chá bem quente nestes dias mais frescos!
Este bolo de maçã que eu adoro!


With love,

Catarina.

17.10.16

Cogumelos recheados



Desde que deixei de comer carne, e depois de ter tirado o curso de alimentação saudável vegetariana muitas têm sido as receitas novas aqui em casa. Penso muitas vezes em as partilhar aqui, mas umas vezes esqueço-me de fotografar os pratos, outras vezes esqueço-me dos ingredientes que uso, e na maior parte das vezes adio a publicação e depois acabo por já não a fazer.
Mas hoje resolvi publicar esta, que é da autoria do senhor aqui de casa, que me impressionou bastante, não só pelo sabor, como pela apresentação e porque foi feita  para mim.
E assim sendo aqui vai ela:

Ingredientes:

* 2 cogumelos grandes
* 6 espargos
* 1 cenoura
* 1/2 cebola
* 1/4 pimento
* 2 ovos
* sal q.b.
* pimenta q.b.
* alecrim q.b.
* queijo ralado q.b.

Modo de preparação:

Tira-se o talo do cogumelo e retira-se parte dele, fazendo de forma a que fique tipo concha, e reserva-se para o recheio. Cortam-se os restantes legumes em pequenos pedaços e reservam-se também. Depois faz-se um refogado com todos os legumes, junta-se os pedaços dos cogumelos e tempera-se com o sal, pimenta e alecrim.
Recheia-se a carapaça do cogumelo com esse preparado, por cima o ovo, e por fim o queijo ralado. Leva-se ao forno a 160º durante 25 minutos ( isto depende um pouco dos fornos). E voilá, está pronto a servir, pode-se acompanhar com couscus ou millet.

With love,

Catarina.

7.10.16

Escrever e ler para não esquecer!




Mesmo que o caminho que percorremos seja escolhido por nós, é perfeitamente normal que de vez em quando o nosso foco se perca. Ter consciência disso é o primeiro passo para o encontrarmos de novo. Até porque todos nós de vez em quando fazemos um desvio ou outro, mesmo sabendo que o melhor caminho não é por ali. Mas vamos lá, nada de culpas, afinal a perfeição é algo que não existe. E para aprender muitas vezes temos de errar! Há que simplificar as coisas, e não exigir tanto de nós! 
É incrível como um pensamento apenas pode mudar a nossa forma de agir perante uma situação. E isto acontece tanto para o bem como para o mal. Já que aqui andamos porque não tentar ver as coisas pelo seu melhor lado??!! Afinal é a nossa mente que manda, mas também somos nós que temos o poder sobre ela! 



With love,

Catarina