Começar devagar! E ainda um novo sorteio!

Foi assim que comecei hoje o meu dia. Com um delicioso e nutritivo pequeno almoço numa varanda da minha casa! Acompanhada por um lindo sol! Um cenário perfeito para começar o meu dia! 

Acredito que podemos e devemos tratar de procurar energia, inspiração e alegria naquilo que nos faz bem. Posto isto, aproveito para partilhar convosco mais uma vez, uma revista maravilhosa de  que já vos falei aqui várias vezes " Master of simplicity".  Uma revista sobre minimalismo e vida saudável, perfeita para encontrarmos as coisas boas de que vos falo.  

E assim sendo vou partilhar aqui dois cupões de desconto para adquirirem a revista, um de 100% e outro de 50%. Para se candidatarem  basta deixarem um comentário neste post sobre como procuram a vossa inspiração e  onde encontram a vossa alegria! Podem fazê-lo até às 24horas do dia de 26 deste mês!

With love,

Catarina.

**Criar momentos **

Escrever para não esquecer:

* Podemos tornar qualquer dia num dia especial.

* Não precisamos de um motivo para fazer uma surpresa a alguém que amamos.

* Preparar um lanche e uma mesa simples para receber o nosso mais que tudo no final de um dia de trabalho é sempre uma boa ideia.

* Um sumo de laranja natural com bolo de cacau (sem açúcar)  coberto com calda de morangos (do quintal) é sempre uma excelente escolha para um lanche.
* Viver sem pressa.

* Lembrar que nada acontece ao acaso.

* Tentar perceber  razão pela qual as coisas nos acontecem.

* Amar e acarinhar aqueles que amamos.

* Procurar inspiração e alegria nas pequenas coisas.

* Viver com menos e sendo mais.

* Agradecer, agradecer sempre!

With love,

Catarina.

Alegria e gratidão nas pequenas coisas.

Nos últimos dias tenho andado mais ausente aqui da blogosfera.  Nem sempre a vida nos permite ter tempo para tudo o que gostamos e muitas vezes temos que fazer opções. Eu tenho optado por aproveitar mais a natureza quando tenho tempo livre. É algo que me faz muito bem, que me leva ao encontro de mim mesma, que me ajuda a refletir. Quando o faço renovo as minhas energias e funciona muito bem para eu carregar as minhas baterias.

Ainda assim gosto muito de anotar aqui algumas coisas para mais tarde recordar, pois como já vos disse este espaço serve como um diário para mim. Não que registe aqui tudo, seria impossível e  vai um pouco contra algumas coisas que defendo, mas gosto de registar aqui reflexões, momentos e imagens.

E assim sendo aqui partilho algumas imagens de pequenos momentos meus, momentos que me trazem alegria e me deixam grata. Porque a gratidão faz parte dos meus dias e felizmente já há muito tempo que substitui o verbo lamentar pelo verbo agradecer.  E agradeço tanto mas tanto, por o ter feito!

With love,

Catarina.

Foco e simplicidade

"Este tem sido um de meus mantras - foco e simplicidade. O simples pode ser mais difícil do que o complexo: é preciso trabalhar duro para limpar seus pensamentos de forma a torná-los simples. Mas no final vale a pena, porque, quando chegamos lá, podemos mover montanhas."

Steve Jobs

Não podia concordar mais com estas palavras.  Tenho aplicado este mantra aos meus dias, mesmo aos mais cinzentos.  E tenho beneficiado muito com isso. Com esforço e dedicação as coisas acontecem. 

With love,

Catarina

 

Receber o mês de Maio!

O mês de Abril já lá vai. Não foi um mês excepcional para mim, ainda assim agradeço por todas as lições, sorrisos e lágrimas  que me trouxe. Mas nada de queixas, porque cores há muitas e não é só de dias cor de rosa que precisamos.

É de braços abertos que recebo o mês de Maio, que chegou ontem trazendo o sol consigo. E ainda a 3º edição da revista Master of Simplicity, revista de minimalismo, simplicidade e vida saudável, para a qual, mais uma vez tive o enorme prazer de escrever  um artigo. Aonde abordei um tema que tanto gosto.

Partilho aqui o meu artigo para o poderem ler. Do qual espero que gostem. Mas claro não posso deixar de vos aconselhar a adquirir a revista para a poderem ler na integra. 

A Fátima Teixeira (pessoa por quem eu tenho uma enorme admiração e um enorme carinho), autora da revista disponibilizou algumas das primeiras páginas para acesso gratuito e ainda uma promoção especial para comemorar o dia da mãe, ou seja, quem fizer a subscrição da revista até dia 14 de Maio para 6 ou 12 meses tem um desconto de 40%. Não percam esta oportunidade.

With love,

Catarina.

Resultado do sorteio para a revista" Master of Simplicity"

E as meninas sorteadas foram:

* Sara Clemente , que ganhou o cupão de 100% de desconto na 2ª edição da revista.

* Val, que ganhou um cupão de 50% de desconto na 2ª edição da revista.

* Naná, que ganhou um cupão de 50% de desconto na 2ª edição da revista.

Agradeço que me enviem o vosso email com a maior brevidade possível para vos enviar os vossos cupões.

A todas as outras meninas que concorreram, aqui fica a minha enorme gratidão. Quem sabe num futuro próximo a sorte vos baterá à vossa porta?!?!
Mesmo sem os cupões de desconto, se não conhecerem a revista Master of Simplicity não deixem  a oportunidade de a conhecerem de lado. É uma revista  que nos inspira e nos deixa com vontade de viver uma vida mais simples, mais saudável e muito mais feliz.

With love,

Catarina.

A minha despensa (ainda sobre alimentação).

Para seguirmos o estilo de alimentação que escolhemos para nós, é fundamental ter em casa os alimentos que queremos ingerir. Quanto mais variedade houver melhor, uma alimentação saudável  deve ser sempre bastante diversificada. Logo é super importante ter a despensa abastecida e com os ingredientes certos (para nós)! Hoje vou falar-vos da minha. Vou contar-vos o que guardo nela!

Temperos:

*vinagre balsâmico

*vinagre de cidra

*Flor de sal

*ervas aromáticas

*especiarias (açafrão, pimenta preta não podem faltar)

Gorduras para cozinhar:

*azeite

*óleo de coco

Leguminosas:

*lentilhas

*grão de bico

*Feijão (azuki e branco são os meus preferidos, mas uso outros também)

(demolho e cozo sempre as leguminosas com a alga kombu)

Cereais:

*arroz (basmati e integral)

*quinoa

*millet

*aveia em flocos

*massas integrais

Farinhas:

*centeio

*espelta

*arroz

(uso outras, vario bastante nas farinhas que uso mas estas são as minhas preferidas)

Frutos secos:

*amêndoas

*nozes

*cajus

*bagas de goji

*arandos

*tâmaras medjool

Super alimentos:

*cacau em pó

*pepitas de cacau

*maca

*sementes de cânhamo, chia, girassol, sésamo e de linhaça

Doces:

*Geleia de agave, geleia de arroz ou de milho (vou variando)

*Açúcar mascavado escuro

*chocolate preto

*stévia

Fruta:

(dou sempre preferência à da época, ainda assim há frutas que tenho sempre no congelador, tais como:)

*banana

*frutos vermelhos

*manga

Legumes e tubérculos:

(dou sempre preferência aos da época, mas há alguns que tenho durante todo o ano, até porque como temos horta congelamos alguns)

*batata doce

*cebola

*alhos

*alho francês

*cenouras
*tomates

*espinafres

*brócolos

*cogumelos

*pimentos

*abóbora...

*entre tantos outros, visto não comer carne o que nunca falta cá em casa é legumes, e congelo muitos. Visto que nunca podem faltar.

Bebidas:

*agua 

*leite de arroz e de aveia

*vinho tinto.

Penso que não me esqueci de nada (o que é bem possível). Ainda assim, claro que há algumas coisas que até costumo ter em casa mas que não mencionei aqui, porque vão variando ao longo ano, como por exemplo a sopa ou os hambúrgueres vegetarianos que vou tendo consoante a abundância de um ou outro legume, ou da minha vontade de cozinhar em maior quantidade para congelar. Para mim ter refeições congeladas é algo de que não prescindo, pois facilita-nos imenso a vida tendo em conta os nossos horários de trabalho.

With love.

Catarina.