16.4.12

Estreia a fazer pão no forno a lenha.

Ontem resolvi fazer pão sem ser na minha querida e companheira máquina, e sim no forno a lenha. Embora tenha um cá em casa, fui fazê-lo a casa da sogrinha! Pois como ela costuma fazer, tem experiência e assim ensinou-me. Escolhi fazer pão de cereais pois é o meu preferido. E lá fui eu meter as mãos na massa:)

1 Passo: Amassei a farinha com água, fermento e sal.


2 Passo: Deixei a massa a levedar durante 2 horas.


3 Passo: Tirei a massa da bacia onde esteve a levedar e separei-a em bolinhas de diversos tamanhos.



4 Passo: Deixei as bolinhas a levedar durante mais 45 minutos e enquanto isso o meu love fez a fogueira no forno.


5 Passo: Depois do forno estar bem quente  tirei de lá as brasas e coloquei lá o pão para cozer.


 6 Passo:  Depois fechei o forno e  deixei estar o pão a cozer entre 10 a 15 minutos. E depois foi só tirá-lo de lá.


 E por fim foi cortei um dos pães e barrei-o com manteiga, nhami nhami... Ficou uma delícia!!!

2 comentários:

  1. Mário Ferreira30/06/14, 18:53

    Muito obrigado pelo ensinamento simples de como fazer pão. Vou pegar no seu relato e transmiti-lo para a minha iniciação.

    ResponderEliminar
  2. De nada Mário! É sempre um prazer partilhar.
    :)

    ResponderEliminar