Agora não quero outra coisa! Testei mais uma receita de pão, que na minha opinião ainda me saiu melhor do que a última que fiz.
A minha intenção é fazer quantidades maiores para congelar e não ter de estar sempre a fazer. Mas como ando numa de descoberta e tentativas prefiro fazer apenas um de cada vez, no caso de me sair mal, o estrago não é tão grande. E assim vou variando, pois se há coisa que não me agrada é andar sempre a comer o mesmo.
Aqui fica a receita:
Ingredientes:
* 3 chávenas de farinha de arroz
* 1 colher e meia (de sopa) fermento em pó sem glúten
* 2 colheres (de sopa) de açúcar mascavado
* 1/2 colher ( de sopa) de sal
* 3 colheres (de sopa) de azeite
* 1 chávena e meia de água morna
* 1/2 chávena de mistura de sementes de chia, papoila, girassol e linhaça
Misturar todos os ingredientes sólidos, depois o azeite e a água. Amassar bem, e deixar a levedar durante 30 minutos. Depois voltar a amassar, meter na forma e deixar a levedar mais 20 minutos. Levar ao forma ao forno pré-aquecido durante 40 minutos a 180º.
With love,
Catarina.