28.4.13

Bolo de maçã e sementes de papoila




Ingredientes:

2 chávenas ( chá) de farinha
1 chávena açúcar mascavado
4 ovos
3 maçãs
1 chávena de óleo de girassol
3 colheres (sopa) sementes de papoila
1 colher (chá) fermento em pó
1 colher (sopa) de linhaça

Preparação:

Numa taça coloca-se as gemas dos ovos com o açúcar e mexe-se bem, junta-se o óleo e continua-se a mexer. De seguida junta-se a farinha, o fermento, a linhaça e as sementes de papoila. Volta-se a mexer, adiciona-se as maças cortadas em pequenos pedaços e por fim envolvem -se as claras bem batidas. Mete-se numa forma previamente untada e leva-se ao forno a 180º durante 45 minutos.



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